Getrunken

Herkunft: Schweiz Gebiet: Waadt Traubensorten: Chasselas (Gutedel) Trinkreife: 2018 - 2019 Herstellung: klassisch Blasses Zitronengelb; Mittlere Aromendichte von Blüten (Lindenblüten!),  grünem Apfel, Zitrus;  im Gaumen rassig und ausgewogen, feinfruchtig und lebhaft mit kurzem, schmerzlosen...

Herkunft: Spanien Gebiet: Rioja Traubensorten: Tempranillo, Garnacha Trinkreife: 2018 - 2024 Mittleres Granatrot, Ausgeprägtes Bukett, nach schwarzen Beeren, Dörrzwetschgen und Lakritze, Fassnoten von Vanille und schwarzer Schokolade; im Gaumen vollmundig weich mit mittlerem Körper,...

Herkunft: Schweiz Gebiet: 3-Seen-Region, Twann Traubensorten: Pinot Gris (Grauburgunder) Trinkreife: 2018 - 2021 Herstellung: biodynamisch Blasses Goldgelb. Ausgeprägtes Bouquet von Steinobst, insbesondere Pfirsich und Aprikosen, auch blumige Noten. Gleiche, schöne Aromatik im Gaumen, eingebunden...

Herkunft: Schweiz Gebiet: 3-Seen-Region, Bielersee, Twann Traubensorten: Gamaret, Diolinoir, Pinot Noir, 12 Monate Ausbau in neuen und gebrauchten 225-Liter-Eichenfässern Trinkreife: 2019 - 2026 Herstellung: biodynamisch Notiz: Tiefes Rubinrot. Zuerst verschlossen, nach Belüftung strömt ein...

Herkunft: Schweiz Gebiet: 3-Seen-Region, Bielersee, Twann Traubensorten: Pinot noir, 12 Monate Ausbau in neuen und gebrauchten 225-Liter-Eichenfässern Trinkreife: 2019 - 2029 Herstellung: biodynamisch Der rote Réserve Pinot Noir von Anne-Claire Schott. Notiz: Kräftiges Rubinrot. In
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Herkunft: Schweiz Gebiet: 3-Seen-Region, Twann Traubensorten: Pinot noir, 10 Monate Ausbau im grossen Holzfass Trinkreife: 2019 - 2024 Herstellung: biodynamisch Dar rote Basis Pinot Noir von Anne-Claire Schott. Notiz: Basses Rubinrot. Frische Nase, rote Früchte,...

Herkunft: Schweiz Gebiet: 3-Seen-Region, Twann Traubensorten: Gutedel, Pinot noir,
 Pinot gris, Chardonnay, Silvaner, Sauvignon blanc, Ausbau im 700-Liter-Betonei Trinkreife: 2019 - 2025 Herstellung: biodynamisch Das weisse Flaggschiff von Anne-Claire Schott. Diese Cuvée und auch die...

Herkunft: Schweiz Gebiet: 3-Seen-Region, Twann Traubensorten: Sauvignon Blanc Trinkreife: 2018 - 2022 Herstellung: biodynamisch Blasses Zitronengelb. Feines Bouquet von Steinobst, Zitrusfrüchte, Stachelbeeren, ein Hauch Cassis. Mittlere, gut eingebundene Säure; grüne Birnen, Pfirsich, Zitrusfrüchte und...

Herkunft: Schweiz Gebiet: 3-Seen-Region, Twann Traubensorten: Chardonnay Trinkreife: 2019 - 2025 Herstellung: biodynamisch Blasses Zitronengelb. Nach Belüftung entströmt ein vielschichtiges Bouquet von Blüten, Zitrusfrüchten, Haselnuss, Melonen und Vanille. Im Gaumen mit schönem Ausdruck, rassig...

Herkunft: Schweiz Gebiet: 3-Seen-Region, Twann Traubensorten: Chasselas (Gutedel) Trinkreife: 2018 - 2023 Herstellung: biodynamisch Blasses Zitronengelb; feines Bouquet mit Düften von gelbem Obst, Lindenblüten und einer spürbaren Mineralik. Im Gaumen elegant und erfrischend, mittlerer,...