Schott, Cuvée noire, A.O.C. Bielersee 2016

Wunderschöner Cuvée vom Bielersee

  • Herkunft: Schweiz
  • Gebiet: 3-Seen-Region, Bielersee, Twann
  • Traubensorten: Gamaret, Diolinoir, Pinot Noir, 12 Monate Ausbau in neuen und gebrauchten 225-Liter-Eichenfässern
  • Trinkreife: 2019 – 2026
  • Herstellung: biodynamisch

Notiz: Tiefes Rubinrot. Zuerst verschlossen, nach Belüftung strömt ein komplexes Bouquet, geprägt von dunklen Früchten und schwarzen Johannisbeeren aus dem Glas. Dazu Bitterschokolade und Vanille. Im Gaumen sehr fruchtig, vielschichtig, mittlere Tannine, voller Körper, langer Abgang. In 2-3 Jahren in voller Pracht.

Fazit: Eine ausgezeichneter, harmonischer Blend, den ich in dieser Komplexität aus dieser Region nicht erwartet habe. Lagerpotential 10 Jahre.

Erhältlich ab Weingut  für CHF 29.00, 75cl

Unser Rating: Qualität    PreisLeistung  

Ein kräftiges Kerlchen der Wein, trotzdem die Frage: Kann er diesem Song und v.a. dieser Frau, ich sage nur Lisbeth!, standhalten?