- Herkunft: Schweiz
- Gebiet: 3-Seen-Region, Bielersee, Twann
- Traubensorten: Pinot noir, 12 Monate Ausbau in neuen und gebrauchten 225-Liter-Eichenfässern
- Trinkreife: 2019 – 2029
- Herstellung: biodynamisch
Der rote Réserve Pinot Noir von Anne-Claire Schott.
Notiz: Kräftiges Rubinrot. In der Nase Duft von roten Früchten, reifen Kirschen und Himbeeren, feine Gewürze, Vanille, Toast; im Gaumen saftiger, mittlerer Körper mit präsenter aber gut eingebundener Säure, feiner Mineralik und mittleren aber noch spürbaren Tanninen. Rauchige Aromen, Tabak, rote Beeren im langen Abgang. Braucht noch 2-3 Jahre zum perfekten Ausdruck.
Fazit: Eine sehr guter, typischer pinot Noir vom Bielersee mit feiner Extraktsüsse und schöner Barriquenote. Lagerpotential mind. 10 Jahre.
Erhältlich ab Weingut für CHF 25.00, 75cl
Unser Rating: Qualität 
PreisLeistung 
Der Wein wird in 2 Jahren so gut über die Zunge surfen wie dieser Song:
